À la découverte des champagnes emblématiques de Louis Roederer
Fondée en 1776 à Reims, la Maison Louis Roederer est un symbole de tradition et d’excellence. Toujours entre les mains de la même famille, elle est gérée aujourd’hui par Frédéric Rouzaud, représentant de la septième génération. Son vignoble, qui s’étend sur 241 hectares, est exclusivement composé de Grands et Premiers Crus. Les parcelles de la Vallée de la Marne, de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs permettent à Louis Roederer d’élaborer des cuvées raffinées et d’exception, reflet d’un savoir-faire unique.
Cristal 2014, un chef-d’œuvre
Le Cristal 2014 est l’un des produits phares de la marque au succès planétaire, Louis Roederer. Né de l’assemblage de 60% de Pinot noir et 40% de Chardonnay, ce champagne est élaboré à partir de 45 lieux-dits répartis sur les Grands Crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. La vinification sous-bois à 32% lui confère une complexité unique. Ce millésime 2014 est marqué par des contrastes climatiques, avec un printemps sec et un été caniculaire suivi de conditions plus fraîches et pluvieuses en juillet.
La dégustation du Cristal 2014 révèle une robe or intense et brillante. Son nez offre un bouquet aromatique pur et complexe, mêlant agrumes et amandes grillées, tandis que la bouche séduit par ses arômes fruités et sa texture soyeuse. L’effervescence délicate et la finale saline prolongent l’expérience avec élégance et finesse, incarnant la perfection du fruit et de l’art champenois.
Brut Nature Rosé 2015, un millésime d’exception
Le Brut Nature Rosé Édition Limitée 2015 est une cuvée prestigieuse née de la collaboration entre le designer Philippe Starck et la Maison Louis Roederer. Élaboré à partir du vignoble « La Rivière », ce champagne se distingue par une vinification particulière, réalisée sous-bois à 11%. Ce millésime 2015, marqué par un été sec et un automne humide, a permis une maturation parfaite des raisins. Il est important de noter que cette cuvée est le fruit d’un assemblage subtil de Pinot noir, Chardonnay et Pinot meunier.
Sa robe brillante, d’une teinte rosée, annonce déjà la richesse de cette cuvée. Le nez révèle une belle intensité avec des arômes d’agrumes, de fruits rouges et d’épices, tandis que la bouche, ample et concentrée, offre des notes épicées et iodées. Cette boisson, à la texture gourmande, incarne à la perfection l’union du design et du savoir-faire champenois.
Coffret Collection 243, l’art de l’assemblage
Le coffret Collection 243 de Louis Roederer incarne l’excellence et l’innovation de la maison. Cette cuvée est le fruit d’une démarche unique, mettant en avant des assemblages multi-millésimés. Collection 243, né du millésime 2018, se compose de 10% de vins de réserve élevés sous bois et 31% de réserve perpétuelle, un système inspiré de la solera. Chaque édition de Collection reflète le savoir-faire de la maison tout en offrant une expérience unique. Ce coffret élégant comprend également deux flûtes de dégustation, idéales pour apprécier ce champagne d’exception.
La dégustation de Collection 243 révèle une robe dorée aux reflets chatoyants, et une effervescence fine et persistante. Le nez, frais et complexe, mêle des arômes de fruits (mirabelle et tarte au citron) à des notes gourmandes de jasmin et de viennoiseries toastées. En bouche, la cuvée séduit par sa texture onctueuse et son équilibre parfait entre la fraîcheur de la réserve perpétuelle et la délicatesse boisée des vins élevés sous bois.
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