6 parties de l’organisme sur lesquelles la cacahuète présente des bienfaits
Les cacahuètes sont bien plus que de simples en-cas gourmands. Riches en nutriments essentiels, elles apportent de nombreux bienfaits à l’organisme lorsqu’elles sont consommées avec modération. Sources de protéines, de bonnes graisses, de vitamines et de minéraux, elles contribuent au bon fonctionnement de plusieurs parties du corps. Dans tous les cas, leurs propriétés antioxydantes et énergétiques en font un aliment idéal pour renforcer la santé au quotidien.
Le cœur, protégé par les bonnes graisses
La cacahuète est tout d’abord riche en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, qui participent à la réduction du mauvais cholestérol tout en augmentant le bon cholestérol. Ces effets favorisent une meilleure circulation sanguine et limitent les risques de maladies cardiovasculaires. Grâce à sa teneur élevée en arginine, un acide aminé favorisant la dilatation des vaisseaux sanguins, ce produit aide également à maintenir une pression artérielle équilibrée. La présence de resvératrol, un antioxydant naturel, renforce d’ailleurs son action protectrice sur le système cardiaque.
Le cerveau, stimulé par les nutriments essentiels
La cacahuète est aussi une excellente alliée pour le cerveau, surtout grâce à sa richesse en vitamine B3 (niacine) et en vitamine E. Ces nutriments jouent en effet un rôle clé dans la prévention du déclin cognitif et dans l’amélioration des fonctions cérébrales. Les cacahuètes contiennent également du folate, une vitamine essentielle au bon développement du système nerveux, particulièrement bénéfique pour les femmes enceintes. Leur teneur en tryptophane, un précurseur de la sérotonine, contribue de même à réguler l’humeur et à limiter le stress.
Les muscles, soutenus par les protéines végétales
Personne ne nie que les protéines sont indispensables au développement et à la récupération musculaire. La cacahuète en est justement aussi une source végétale précieuse. Avec environ 25 % de protéines dans sa composition, elle constitue un excellent complément alimentaire pour les sportifs et les personnes souhaitant renforcer leur masse musculaire. La présence d’acides aminés comme la leucine favorise la synthèse des protéines musculaires, tandis que le magnésium contenu dans les cacahuètes aide à prévenir les crampes et les douleurs musculaires après chaque effort.
La peau, nourrie par les antioxydants
Les cacahuètes sont en outre riches en vitamine E, un puissant antioxydant qui protège la peau contre les agressions extérieures et le vieillissement prématuré. Cette vitamine aide à maintenir une bonne hydratation et favorise la régénération cellulaire, ce qui rend la peau plus souple et éclatante. Grâce aux acides gras qu’elles contiennent, les cacahuètes participent également au renforcement de la barrière cutanée, et préviennent ainsi la sécheresse et les irritations. Leur apport en zinc et en biotine joue aussi un rôle important dans la prévention des problèmes de peau comme l’acné.
Le système digestif, soutenu par les fibres alimentaires
Les fibres présentes dans les cacahuètes favorisent d’ailleurs une digestion fluide et aident à prévenir la constipation. Elles stimulent également la flore intestinale en favorisant le développement des bonnes bactéries, indispensables à un microbiote équilibré. De plus, elles contiennent des polyphénols aux propriétés anti-inflammatoires qui contribuent à la protection de la muqueuse intestinale et réduisent les risques de troubles digestifs. Leur faible indice glycémique permet de même de réguler l’absorption des sucres et d’éviter les pics de glycémie après les repas.
Les os, renforcés par les minéraux essentiels
Le calcium, le magnésium et le phosphore contenus dans les cacahuètes jouent enfin un rôle clé dans la santé des os. En fait, ces minéraux permettent de maintenir une bonne densité osseuse et de prévenir l’ostéoporose, notamment chez les personnes âgées. Le magnésium contribue également à l’absorption du calcium par l’organisme, ce qui favorise une structure osseuse solide. En parallèle, les protéines végétales des cacahuètes participent à la reconstruction et au renforcement des tissus osseux